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关于三亚餐饮总汇
来源：　作者：　点击数：　【文字大小：大　中　小】　07-04-02 11:50:00
“民以食为天”，来到三亚，同样要面临着这些问题，所以，我整理了一些上来，不一定全，但也足以让大家在三亚的一顿三餐得以解决。

一，鸡
三亚的另一味鸡。在三亚您千万别只盯着海南文昌鸡不放，其实在三亚还有另外一味很不错的鸡。那就是“阿二八宝鸡”！在三亚能与文昌鸡较量的也就算它了！阿二八宝鸡为什么这么火呢？
　　阿二八宝鸡的来头可不小，据说它是由早先红遍琼南地区的阿二靓汤改头换面而来。一听靓汤也许您就有点明白了！不错！阿二八宝鸡正是以其鸡汤而出名。
　　阿二八宝鸡当然以“阿二八宝鸡”饭店做的最为正宗。这家饭店位于三亚月川桥西侧二百米处，远远的您就可以看到那大大的招牌的。装修平实的门面和其消费层次很搭配，这个饭店就是价格便宜，很适合大众化消费。花上38元要上一个八宝鸡汤煲，配上几个涮菜就可以开吃了！看起来有点像火锅呢！不过用的却是大砂锅，“锅底”也不是普通的汤而是汇集了“八宝”的阿二靓汤！这“八宝”一般人是无从得知的，但听说都是上等名贵南药，难怪有人说吃了阿二八宝鸡不但身体好还能滋补养颜。
　　其实除了那吸南药精华的鸡汤好，经过药汤煮过的鸡肉也很不错。闻起来香味浓郁，让你垂涎三尺；用筷子轻轻一夹，一块鸡肉送入口中感觉是滑嫩爽口。保证你会吃连鸡骨头都想吃下去。其实呀！鸡骨也很容易吃哟，因为它都被煮酥了。
　　今年是以烹饪游为主题的一个旅游年度，您来三亚当然不能放弃美味的阿二八宝鸡。
　　 1，去阿二八宝鸡可乘坐2、4公交在月川桥站下，向西200米
　　 2，阿二八宝鸡附近还有天天山庆的鱼肚也是三亚美食
　　 3，饭店内还有山兰甜酒出售，不妨买上一点尝个新鲜。

二、三亚的回民鲜鱼汤。
羊栏位于三亚市区西8公里，是回民居住区。

食客的评语：
“……就是简单用海鱼煮的大盆汤。点菜时，我又是一番为难。因为摆在地上的筐子鲜鱼让我有点眼花，里面有石斑，有青衣，还有其它一些叫不出名字的的鱼，随便点了两条让店师博做一大盆的鲜鱼汤。另外点了两道清真小菜炒牛柳和牛油空心菜。菜上的很快，一会儿就全齐了！一大盆看起来稀疏平常鲜鱼汤放在了桌上。尝了一口，可了不得了，可以用“惊味”来形容！汤特别的鲜，喝下一口舌间留下淡淡的酸和甜，让酷热的天气仿佛清凉了些许。在问过老板后，才知道他们也没有加了什么特别的料，鲜鱼当然是三亚海里的鱼，水是店里一口老井打上来的干净井水，还有就是在汤中加入酸杨桃、酸豆、西红柿等辅料。“鲜鱼汤”就这样“打造”出来了。于是不一会鲜汤就全进肚子，当然也没有忘记吃一碗朋友推荐的椰子饭。”

1， 交通指南：去鲜鱼汤馆，乘坐2、4路公交车到西站，票价1元；然后乘风采车或摩的前往，车费5元。或者直接乘坐出租车，车费10元。
2， 消费价格：消费较低，石斑、青衣、海鲤在20至30元之间。其它炒菜在6至18元之间。
3， 推荐菜式：鲜鱼汤、炒牛柳、牛油空心菜、椰子饭、炒鲜鱿。

三、三亚咖啡时间西餐厅——与爱人共享浪漫的夕阳晚餐。
到三亚想品尝有异国情调的咖啡，莫过于位于三亚湾兰海花园蓝波湾的三亚咖啡时间西餐厅了，三亚咖啡时间西餐厅是三亚除了龙泉、佳麦德等为数不多的大型咖啡店之一。新颖的装修风格，休闲的消费时尚，温馨独特的氛围和各式西餐都非常适合年轻人的口味。

三亚咖啡时间西餐厅有独家烹制之牛仔腿及牛仔肋排，不肥不腻，口感嫩滑。多款原装进口纽西兰牛扒，肉质鲜美，独具特色。还有十二款风格各异，口味不同的特惠套餐，任君选择。

　　三亚咖啡时间西餐厅除了美食不错外，也是国内为数不多的可在品尝美食的同时便可观海的西餐厅之一。餐厅距三亚湾海边50米左右，仅隔着被誉为椰梦长廊的滨海大道。用过餐后，到三亚湾慢步徐行、观椰风海韵下的日落，也是一种不错的享受哦！

四、三亚的面食。
中国的面食种类与品质堪称世界之最，尤其是面条和面饼更是花式百样，风味各异！
　　面食起源于中国北方，所以在制作学问和技巧方面很少有细水慢火的精致。从各式刀削面、拉面、切面及面疙瘩到油饼、煎饼几乎都是一锅汤、一碗酱或拌一拌、擀一擀即成，这些面食中不难看出北方人的豪放不拘。
　　当面食跨过长江，来到娇柔细腻的江南，做法上就出现了不同的风格。著名的苏式盖浇面、黄鱼汤面、广东炒面都是材料丰富、做工细致的代表性南方面食，再加上各种花样的馅饼、酥饼充分展现了江南人的吃饱吃好更要吃巧的情趣。
　　三亚位置的特殊性造成了三亚流动人口多的特性。来自全国各地的人们涌向这座热带小城，同时也带来了全国各地的面食，有山西的削面、朝鲜凉面、陕西的扯面、杭州小笼包、东北烙饼等。当您在三亚吃腻了海鲜；吃腻了海南的米粉总会想到故乡那各式各样的面食。下面就为大家介绍三亚的面食及面食餐馆。

　　一、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。面食餐馆有山西面馆（商品街8巷）、华宝石中餐厅（解放路华宝石大酒店）。推荐山西式面馆的猫耳朵、蘸尖。

　　二、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。面食餐馆有陕西面馆（外贸路中段）、解放四路。推荐陕西面馆的油泼面、肉夹馍。

　　三，江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖交面、无锡小笼包、酒酿丸子。面食餐馆有江南面馆（商品街六巷）、海天大酒店中餐厅（大东海）、山海天中餐厅。推荐江南面馆的无锡小笼包、酒酿丸子。

　　四、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、臊子面、锅盔面食餐馆有大四川酒家（解放路）、川味酒家（友谊路），商品街七巷附近小摊。推荐川味酒家的臊子面

　　五、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。面食餐馆有东北饺子城（吉亚酒店旁）、良心饺子店（果喜酒店旁）、东北王（大东海）、东北粥店（一中旁边）、东北馅饼店（外贸路）推荐东北饺子城的玉米饼、手工饺子

　　六、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。面食餐馆有中原面馆（外贸路路头）、河南面馆（正南路）推荐中原面馆的羊肉砂锅烩面、刀削面。

　　七、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。面食面馆有潮汕快餐店（港华市场旁）、广东大排挡（外贸路）推荐潮汕快餐店的云吞面。

五、伊斯兰餐厅。
回族有本民族特殊的风俗，在饮食方面有一些禁忌，但仍然丰富多采，美味可口。清真餐厅氛围肃穆，不宜大声喧嚷，菜肴以牛肉、羊肉为主，烹调方法十分讲究，在清真餐厅，不时可以看见虔诚的伊斯兰信徒餐前默默祈祷。清真餐厅特色佳肴有：烤羊肉、铁板牛肉、羊肉泡馍、涮牛羊肉等。三亚现有几处回族餐厅，其中“清真西安老马家”（解放三路）规模最大。
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